eingelegte vitamine

paprika in ölmarinade





marinade auf 1 liter wasser kommt:
0,2 liter essig, 30 gramm salz, 30 gramm zucker, 1 lorbeerblatt, 1 teelöffel senfkörner (bzw.einlegegewürz), zwiebelringe, 3 esslöffel öl.
alles aufkochen lassen

• paprika waschen, entkernen, halbieren oder vierteln
• für 1 bis 2 minuten in die kochende marinade legen
• herausnehmen und in gläser füllen
• gläser mit heißer marinade bis zum unteren rand auffüllen, schließen und an einen kühlen ort stellen.

wünsche gutes gelingen ;-)

nach einem monat hängematte und co. ist es gar nicht so einfach nahtlos an den eintönigen alltag anzuschließen. nun, alles braucht seine zeit und wenn ich nachmittags nur für ein halbes stündchen mich aufs ohr legen kann und die seele baumeln lasse, hilft es mir sehr den lästigen tageskram ohne diagnose zu überstehen.
irgendwie merkwürdig, dass trotz meiner abwesenheit einige gerätschaften in der wohnung kaputt geworden sind. vielleicht waren die ohnehin schon vor dem sommer im kaputtwerden und mir ist es nur nicht aufgefallen oder weiß der kuckuck was für ein hokuspokus wieder im spiel war....
gleich als erstes: die waschmaschine hat mir den letzten nerv gezogen – nach jedem waschvorgang stand ich in einer wasserlake, weil es beim letzten spülvorgang aus dem einspülkasten rausgespritzt hat. heute kam der servicemann (übrigens in diesem jahr bereits zum zweiten mal) und er hat sich nach meiner schilderung sofort auf den faltenschlauch festgelegt.
meine unmutsäußerungen bezüglich reparaturanfälligkeit der weltmarke haben gewirkt, juhu .... die heutige kundendienstleistung war auf kulanz.
passt! einhundertsiebzig euro eingespart....

und was habe ich heute gelernt aus der faltenschlauch-geschichte? künftighin kein waschmittel in den einspülkasten, sondern direkt in die waschmaschine geben. flüssigwaschmittel ist angeblich schlechter als waschpulver, doch beide produkte legen sich um den faltenschlauch an und nach gewisser zeit kann das letzte spülwasser nicht mehr durchfließen ...
bilder dazu in den kommentaren