mit diesem mannschaftssport bin ich aufgewachsen, habe in guten alten cccp-cssr-canada-usa-zeiten blut geschwitzt und mir die daumen wundgebissen. ach, wie aufregend war das alles...
und meine begeisterung für diesen brutalen sport hat auch nach jahren nicht nachgelassen.

wer wird eishockey weltmeister 2009?

ich tippe auf canada ;-)

heute aus meinem feinen schlemmerlokal:

dillfisolen in rahmsauce



dille aus dem eigenen garten, fisolen vorerst aus italien oder marokko
[die aus ägypten schmecken nicht mehr gut]
im sommer gibt es dann frisches heimisches gemüse.

zutaten für 6 portionen:
1 kg fisolen, auch grüne bohnen genannt
20 g butter (für einbrenn)
20 g glattes mehl (für einbrenn)
200 ml heiße rindsuppe (für einbrenn aufgießen)
1 becher sauerrahm
1 handvoll feingehackte dillspitzen
salz, schwarzer pfeffer, essig
2 teelöffel natron (speisesoda)

tipp:
es ist ratsam, heiße suppenbrühe und gekochte kartoffeln vorab bereitzustellen.



gewaschene, von fäden und enden geputzte fisolen cirka 1,5cm kleinschneiden • in siedendem, mit natron versetztem salzwasser 6 minuten kochen • abseihen und mit kaltem wasser abfrischen•



in gleichem kochtopf butter schmelzen • glattes mehl beigeben und anschwitzen (helle einbrenn) • mit heißer suppe aufgießen und mit schneerute glattrühren • temperatur drosseln • zwei minuten sanft durchkochen • sauerrahm einrühren • nicht mehr kochen! • fisolen in die einmach unterrühren •



mit salz, pfeffer und essig abschmecken • kleingehackte dillspitzen einstreuen • alles nocheinmal kurz aufkochen • fertig!

gesamtzubereitungszeit: 20 minuten
davon kochzeit: 8 minuten

dillfisolen in rahmsauce schmecken vorzüglich sowohl als hauptspeise, aber auch als beilage zu gekochtem rindfleisch, faschierten laibchen und .....
an fleischlosen tagen passen ein paar geschälte (in schale gekochte) kartoffeln hervorragend als beilage dazu.

wünsche gutes gelingen und guten appetit!

ich hatte heute nacht einen wunderschönen, nicht endenwollenden traum. gutemine und minimine machten hier bei uns urlaub – die kleinen prinzessinnen waren sofort ein herz und eine seele und die ausgewachsenen [wir] mädels haben sich unendlich viel zu erzählen gehabt.
wir haben miteinander herzhaft gelacht und nicht nur freudentränen sondern auch ein paar schicksalstränen geweint. allerdings die traurigen wolken haben wir rasch mit ein paar gläschen sekt runter-, weggespült.

heute früh beim aufwachen war ich noch ein bisschen rauschig von dem schönen traum und so frage ich mich: können träume auch wahr werden?

meinen beiden mädels liebe grüße nach hh
[sehr schade, dass das hoheitsgebiet seit anfang jänner 09 weiträumig abgesperrt ist...]

in stillem gedenken



"...ich brauche keinen friedhof – bitte setz für mich ein blühendes bäumchen auf deiner terrasse ein, so bin ich immer in deiner nähe. wir können uns dann durch die blüten verständigen. auf unsere art. und wenn du unbedingt eine kerze für mich anzünden willst, dann stell sie einfach vor das bäumchen...."

ich habe für meine hani eine weigela florida purpurea gepflanzt und sie blüht, wie keine andere. auch heute, an ihren ersten todestag.

ob ein mensch ein gentleman ist, erkennt man an seinem benehmen
denjenigen menschen gegenüber, von denen er keinen nutzen hat.
william lyon phelps

...ist dem grunde nach eine art zwangsarbeit und ein derart verbrecherischer schwachsinn kann nur in den köpfen von xxl bescheuerten politikern keimen.
[im reich der mitte ist das halt so sitte]

ein großer österreicher ist von uns gegangen.
ich bin traurig.

der über mehr als eine woche anhaltende böige wind und dazu die kräftige sonne, haben dem feigenbaum gar nicht gut getan. obwohl er im vergleich zu den anderen pflanzen in einer noch ziemlich gut geschützten ecke steht, hat ihn der sturm seitlich voll erwischt.



seit vier tagen hat er vorübergehend gemeinsam mit frau paradeiser ein warmes notquartier im wohnzimmer bezogen. hoffentlich ist es nicht zu spät.

es ist mir völlig schleierhaft, warum die blattränder sich so komisch braun verfärben und beim berühren gleich zerbröseln.



als hätten sie einen sonnenbrand. ist der feigenbaum etwa so empfindlich und wetterfühlig? es wird doch keine feigengrippe sein...! andererseits es kommen auch neue triebe, also er kann nicht infiziert sein. sonderbehandlung gibt es keine, außer dass der baum im warmen steht, regelmäßig gegossen und untersucht wird.
s-o-s! wer kann mir bitte einen rat geben, danke!

...der mai ist mein...





*

als ich mit sieben zum erstenmal auftrat,
sagten die leute: wie ungewöhnlich für ihr alter!
heute sagen sie dasselbe.

*
mit sieben spielte ich geige auf der bühne,
heute spiele ich den "primas" in meiner lebenskapelle.
damals wie heute sagen die leute: die traut sich was!

*

ich weiß wie sich das glück anfühlt
und ich weiß auch wie unendlich schön das ist,
glücklich zu sein.

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in ganz europa gehen heute die milchbauern auf die straße, um für höhere preise zu demonstrieren. in wien werden am vormittag rund 300 traktoren und rund 1.500 milchbauern auf der ringstraße erwartet.

nur –, ...solange sich die produktion der nachfrage nicht anpasst, wird sich nix ändern, liebe milchbauern. ähnliche situation haben wir vor jahren bei den weinbauern erlebt, schon vergessen...? und auch schon vergessen, dass der kommunismus mit seiner planwirtschaft kläglich gescheitert ist, nur weil... ja, genau deshalb!

quoten hin und eu-lenkungen her, damit kann die preisspirale auch nicht aufgehalten werden – sondern die produktionskapazität muss sich der nachfrage unterordnen und nicht umgekehrt. [so haben wir’s seinerzeit auf der economie gelernt]
ich liebe milchprodukte von a bis z. wenn man aber bedenkt, dass ein guter käse inzwischen teuerer ist als das fleisch, dann braucht man sich nicht wundern, dass immer weniger milchprodukte abgesetzt werden....

die einschätzung des herrn milchpritschler würde mich in diesem fall sehr interessieren. wo ist er denn?

auf diät?
angenehme nacht allerseits!

dieses jahr hab ich wirklich gehofft, meine kleine grüne welt auf der terrasse vor den grausamen fraßviechern schützen zu können, indem ich noch vor saisonbeginn alles säuberlich nach larven und käfern abgesucht und dabei gleich 8 stück umgelegt habe. wie man aber sieht, ist mir eine käferfreie zone nicht wirklich gelungen.

was mich wundert, ist, dass die viecher aus dem nichts auftauchen und bereits mittags ungeniert quer durch die terrasse flanieren, als wären sie willkommene gäste. frechheit! besonders grauslich finde ich ihre verstecke in meinen zusammengelegten liegetüchern. offenbar mögen sie rot. vergangenes jahr waren sie noch großteils in der abend- und morgen dämmerung unterwegs. aber scheinbar befinden sich auch rüssler im wandel der zeit, oder weiß der kuckuck was.
im garten werden die käfer in der regel von ihren natürlichen feinden wie igeln, spitzmäusern oder vögeln unter kontrolle gehalten. im freien also nicht so problematisch. für balkon und terrasseninhaber hingegen sind die käfer zum lieblingsfeind geworden. ihre fraßspuren erkennt man als bogenförmige einbuchtungen an den blatträndern und sie fressen so ziemlich alle blätter ab.



kürzlich hab ich in einem journal einige interessante dinge über die rüssler gelesen: die käfer treten nur weiblich auf und so wie auch die blattläuse, vermehren sie sich ungeschlechtlich. ein einziges weibchen kann für bis zu 1000 nachkommen sorgen.
tipps und vorbeugende maßnahmen gegen dickmaulrüssler findet man hier. ob diese dann etwas nützen - bleibt dahingestellt, aber irgendetwas muss es doch gegen diese nimmersatte viecher geben...

ich bin seit zwei tagen sowas von föhngeschädigt - kopfschmerzen, herzrasen, aufgekratzt, taumelig mit sinkender leistungsfähigkeit und null konzentration.
der sauerstoff in der wohnung ist langsam aufgebraucht, auf einen nachschub durchs öffnen der fenster oder glastüren ist bei dem wahnsinnssturm nicht zu denken...

ach, diese super schönwetterarchitekten!