Alle Jahre wieder - ein wohlvertrauter Duft von köstlichen weihnachtsbäckereien zieht durch das ganze Haus...
feuerlibelle, Do, 5. Nov. 2009, 13:44
hinter diesem fenster finden sie erprobte und beliebte klassiker, deren rezepte bereits von generation zu generation weitergegeben wurden.
die küche wird zur backstube
– für groß und klein –
und die großen kulleraugen der kleinen helferleins zaubern einen hauch von frieden in unsere herzen.
laufend neue rezepte in den kommentaren
die küche wird zur backstube
– für groß und klein –
und die großen kulleraugen der kleinen helferleins zaubern einen hauch von frieden in unsere herzen.
laufend neue rezepte in den kommentaren
feuerlibelle,
Do, 5. Nov. 2009, 13:48
spritzgebäck mit schokolade
rezept für 20 stück
100 g butter
100 g puderzucker
1 ei
100 g weizenmehl (aut: type w 700 universal)
100 g stärkemehl (maizena)
2 el milch
30 g geriebene mandeln
100 g marillenmarmelade
backpapier für das blech
glasur
50 g zartbitterschokolade
1 tl butter
arbeitsweise: die butter schaumig rühren | den puderzucker und das versprudelte ei hinzufügen | das mehl mit dem stärkemehl vermischen und löffelweise mit der milch unterrühren | die mandeln unter den teig mischen
und 1 stunde kühl ruhen lassen.
den teig in einen spritzbeutel mit großer gezackter tülle füllen | in form von kleinen halbkreisen auf das mit backpapier ausgelegte backblech spritzen | !genügend abstand lassen, weil die plätzchen beim backen aufgehen!
backzeit: ca. 15 minuten
bei 170 grad auf mittlerer schiene hellgelb backen.
auskühlen lassen!
auf der glatten seite mit marmelade bestreichen und je zwei stück zusammensetzen | auf ein brett legen und antrocknen lassen.
die schokolade in stücke brechen und mit 1 esslöffel wasser im wasserbad schmelzen lassen | die butter hinzugeben | in der warmen schokolade zergehen lassen | gut verrühren!
jeweils beide enden der plätzchen mit der glasur betreichen oder in die schokolade tauchen | auf folie trocknen lassen.
Übrigens: diese selbstgemachten plätzchen schmecken hundertmal besser
als die gekauften.... wünsche gutes gelingen ;-)
rezept für 20 stück
100 g butter
100 g puderzucker
1 ei
100 g weizenmehl (aut: type w 700 universal)
100 g stärkemehl (maizena)
2 el milch
30 g geriebene mandeln
100 g marillenmarmelade
backpapier für das blech
glasur
50 g zartbitterschokolade
1 tl butter
arbeitsweise: die butter schaumig rühren | den puderzucker und das versprudelte ei hinzufügen | das mehl mit dem stärkemehl vermischen und löffelweise mit der milch unterrühren | die mandeln unter den teig mischen
und 1 stunde kühl ruhen lassen.
den teig in einen spritzbeutel mit großer gezackter tülle füllen | in form von kleinen halbkreisen auf das mit backpapier ausgelegte backblech spritzen | !genügend abstand lassen, weil die plätzchen beim backen aufgehen!
backzeit: ca. 15 minuten
bei 170 grad auf mittlerer schiene hellgelb backen.
auskühlen lassen!
auf der glatten seite mit marmelade bestreichen und je zwei stück zusammensetzen | auf ein brett legen und antrocknen lassen.
die schokolade in stücke brechen und mit 1 esslöffel wasser im wasserbad schmelzen lassen | die butter hinzugeben | in der warmen schokolade zergehen lassen | gut verrühren!
jeweils beide enden der plätzchen mit der glasur betreichen oder in die schokolade tauchen | auf folie trocknen lassen.
Übrigens: diese selbstgemachten plätzchen schmecken hundertmal besser
als die gekauften.... wünsche gutes gelingen ;-)
bienieengel,
Do, 5. Nov. 2009, 13:56
Ich habe jetzt ganz viel Mundwasser *gemein*
Lassen Sie es sich schmecken :-)
Lassen Sie es sich schmecken :-)
feuerlibelle,
Do, 5. Nov. 2009, 15:20
die besten vanillekipferln
dieses rezept hab ich bereits im vorjahr ins netz gestellt –,
wer's aber nicht mehr findet, bitte hier *k l i c k*
dieses rezept hab ich bereits im vorjahr ins netz gestellt –,
wer's aber nicht mehr findet, bitte hier *k l i c k*
siria,
Fr, 6. Nov. 2009, 00:33
Ach, meine Linie...
Sie können einem das Leben aber auch schwer machen, Frau Libelle...;-)
Sie können einem das Leben aber auch schwer machen, Frau Libelle...;-)
feuerlibelle,
Fr, 6. Nov. 2009, 01:26
im gegenteil frau siria, ich möcht ihnen das leben nur etwas versüßen ;-) ach was; linie hin, linie her, hauptsache man fühl sich wohl (...haben sie mir erst kürzlich geschrieben.)
