...die erdbeeren zählen zu den beliebtesten obstsorten, aber sie schmecken nicht nur gut, sie haben auch vielfältige posivite wirkungen. und wenn nur ein bruchteil von dem stimmt, was gesundheitsexperte prof. hb heute erzählt hat, dann esse ich ab morgen - und solange der vorrat reicht, noch mehr erdbeeren bzw. nur noch erdbeeren und sonst nix ...;-)




a l s o :

• die erdbeere ist ein anti-schmerzmittel, vor allem gegen kopfschmerzen und migräne. sie enthält eine natürliche substanz mit dem namen methylsalizylsäure, die ähnlichkeit mit den wirkstoffen von schmerzmittel aus der apotheke haben, die acetyl-salicylsäure enthalten. 10 bis 15 frische erdbeeren können laut prof.hb bei sensiblen menschen kopfschmerzen vertreiben.

• mit ihren gerbstoffen, schleimstoffen und ätherischen ölen ist die erdbeere auch ein natürliches antibiotikum gegen entzündliche prozesse im körper. erdbeeren wirken harntreibend und können den körper von nierensand und nierensteinen befreien.

• außerdem liefern erdbeeren interessante mengen vom spurenelement mangan. damit stärken sie die nerven, verbessern die laune und vertreiben müdigkeit.

• erdbeeren sind ein muntermacher und liefern schnelle energie.

• neueste studien an der ohio state universität in den usa haben nachgewiesen, dass erdbeeren ein jungbrunnen sind: die erst kürzlich in den erdbeeren entdeckten bioaktiv-stoffe kämpferol und ellagsäure wirken im körper des menschen als zellschutz und transportieren gifte und andere schadstoffe, die uns alt und krank machen, aus dem körper. der einfluss dieser bioaktivstoffe gilt ganz besonders für den darm und für die atemwege.

• außerdem hat die erdbeere mehr vitamin c als die zitrone oder die orange. sie schützt vor sommererkältungen und sie hilft stress besser zu bewältigen. an hektischen und stressreichen tagen sollte man daher eine große portion erdbeeren genießen.

• die erdbeere liefert reichlich folsäure für herz, kreislauf und fürs blut und enthält kalium gegen erhöhten blutdruck.

allerdings: die positiven wirkungen der erdbeeren kommen nur dann zum tragen, wenn die früchte frisch, saftig und süß sind. bereits fünf stunden nach der ernte werden laut prof.hb die wertvollen inhaltstoffe bereits wieder abgebaut.

also, auf ins erdbeerland - selber ernten und vorort essen. unser heutiger erdbeerplan ist leider sprichwörtlich ins wasser gefallen, mal sehen ob sichs am sonntag ausgeht..

Na dann stelle ich mich mal in den Garten und erzähle meinen Erdbeeren schmutzige Witze, damit die endlich mal rot werden :-)

Uih! Gleich morgen guck ich, ob bei mir wieder welche reif sind – nach den Infos werden sie mit noch besser schmecken. Bin grad ziemlich erkältet.